Visit the main link of the National Library of Medicine for more information: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36130050/
Las superficies inmersas en medio acuoso están expuestas a formar complejas estructuras microbianas llamadas biopelículas o biofilms. Estas se definen como una comunidad de microorganismos embebidos en una matriz extracelular, compuesta principalmente por un exopolisacaridos (EPS) y proteínas. Los biofilms son producidos por las propias bacterias, y les confieren propiedades de resistencia a la remoción y a agentes…
Visit the main link of the National Library of Medicine for more information: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35543448/
¿PUEDEN GENERAR RESISTENCIA A LOS DESINFECTANTES? La respuesta a esta pregunta involucra directamente decisiones en los procedimientos de limpieza y desinfección (L+D) en plantas procesadoras de alimentos. Para entender como las bacterias podrían generar resistencia a los desinfectantes, se debe conocer el modo de acción por el cual estos eliminan bacterias, y además, cuáles son…
Visit the main link of the National Library of Medicine for more information: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34760722
